Vodja gostinskega obrata (m/ž) na Ptuju

Objavljeno: 06.12.2017 Kraj dela: Ptuj

Slorest d.o.o.

Slorest je največje podjetje v slovenski lasti na področju gostinstva. Naša poglavitna dejavnost je gostinstvo na delovnem mestu. Prehrana na delovnem mestu je namreč eden izmed osnovnih pogojev za zadovoljstvo in motiviranost delavcev, ter s tem za uspešno opravljanje dela, zato mora biti zmeraj premišljeno načrtovana in kakovostna, ter raznolika. Ljudje smo različni, zato se razlikujejo tudi naše želje in potrebe.

V svoj tim vabimo Vodjo gostinskega obrata (m/ž) na Ptuju.

Več o podjetju

Slorest d.o.o.

Opis delovnega mesta

Naloge in odgovornosti:

  • organiziranje delovnega procesa in poznavanje dela v kuhinji,

  • spremljanje in analiza prometa in rezultatov,

  • spremljanje in nadzor materialnega stroška ter dela in ponudbe v restavraciji,

  • zagotavljanje standardov HACCP in ISO,

  • zagotavljanje zadovoljstva gostov.

Pričakujemo

Pričakujemo:

  • izobrazbo: živilski tehnolog,

  • najmanj 3 leta izkušenj na področju vodenja poslov v gostinstvu,

  • izkušnje pri vodenju večje ekipe,

  • dobro poznavanje področja gastronomije,

  • poznavanje dela z računalnikom,

  • vozniški izpit B kategorije.


K sodelovanju vabimo vodjo gostinskega obrata, ki dobro pozna delo v gostinstvu in ima izkušnje z vodenjem poslov v gostinstvu.

Ponujamo

Ponujamo:

Nudimo vam dinamično delo, profesionalni izziv in možnost za osebni razvoj.