Vodja strežbe (m/ž) v Kranju

Objavljeno: 05.01.2018 Kraj dela: Kranj

Slorest d.o.o.

Slorest je največje podjetje v slovenski lasti na področju gostinstva. Naša poglavitna dejavnost je gostinstvo na delovnem mestu. Prehrana na delovnem mestu je namreč eden izmed osnovnih pogojev za zadovoljstvo in motiviranost delavcev, ter s tem za uspešno opravljanje dela, zato mora biti zmeraj premišljeno načrtovana in kakovostna, ter raznolika.

Več o podjetju

Slorest d.o.o.

Opis delovnega mesta

Naloge in odgovornosti:

  • strežba obrokov, napitkov in / ali zaračunavanje storitev in sprejem plačil gostov

  • dogovarjanje, organiziranje in izvajanje dodatne ponudbe (pogostitve)

  • priprava delilne linije za strežbo

  • organizacija dela osebja za pomoč pri izvajanju delovnega procesa

  • spremljanje kakovosti ponudbe in prodaje v restavraciji

  • priprava enostavnih jedi in pomoč v kuhinji

  • naročanje živil in ustrezna administracija

  • vodenje evidenc o porabljenem materialu

Pričakujemo

Pričakujemo:

  • izobrazba gastronom, natakar (IV. stopnja) in najmanj 5 let ustreznih delovnih izkušenj ali izobrazba druge smeri in najmanj 8 let ustreznih delovnih izkušenj

  • ustrezna znanja in psihofizične sposobnosti za opravljanje dela

  • osnovna računalniška znanja

Ponujamo

Ponujamo:

  • dinamično delo

  • profesionalni izziv

  • možnost za osebni razvoj