Samostojni kuhar - Izola m/ž

·       Priprava penzionskih obrokov in jedi po naročilu;

·       Sodelovanje pri načrtovanju jedilnikov v skladu s gastronomskimi in kulinaričnimi standardi;

·       Upoštevanje normativov in priporočil zdrave prehrane; 

·       Načrtovanje, vodenje in usklajevanje dela v kuhinji po navodilih nadrejenega delavca;

·       Skrb za urejenost in čistočo kuhinje, pomivalnice, skladiščnih in drugih kuhinjskih prostorov ter opreme;

·       Vodenje HACCAP protokolov;

·       Racionalna uporaba hrane, nadziranje zalog hrane, vodenje evidenc zalog in porabe;

·       Nabavljanje in koordiniranje nabave živil v sodelovanju z vodjem kuhinje;

·       Organiziranje in izvedba dogodkov (srečanja, sprejemi, praznovanja, banketi, catering, itd.);

·       Druga dela, potrebna za nemoteno in učinkovito poslovanje kuhinje, po navodilih vodje kuhinje.

- izpit iz higienskega minimuma

- opravljen zdravstveni pregled za delavce v  živilski stroki

- obvladanje enega tujega jezika 

- usposobljenost za delo z osebnim računalnikom

- organizacijske sposobnosti, 

- občutek za red, čistočo in urejenost delovnih prostorov in osebno urejenost,

- spoštljiva in prijazna komunikacija z gosti in ostalim zaposlenim osebjem hotela.

Delo poteka dvoizmensko (med 6. in 23. uro), občasno lahko deljeno.

Višina plačila je, odvisno od izkušenj in efektivnosti kandidata, v razponu med 1.200 eur neto in 1.500 eur neto.